Lowongan Kerja  HURRICANES GRILL | TopKarir.com
 HURRICANES GRILL | TopKarir.com

HURRICANES GRILL

 
JAKARTA SELATAN
Jasa / Pelayanan
Dipasang 14 hari lalu

Junior Sous Chef

Industri
:
Makanan & Minuman / Jasa Boga
Jenjang Karir
:
Staff ( > 1 tahun pengalaman kerja)
Pendidikan
:
SMK / SMEA / MAK
Gaji yang Ditawarkan
:
Rp. 6 Juta - Rp. 7 Juta
Fasilitas & Tunjangan
:
Keahlian
:
Masakan Indonesia/ Asia / Western
Jumlah dibutuhkan
:
1 Orang
Ditempatkan
:
Indonesia

Tentang Pekerjaan

Requirements

  • Berusia maksimal 40 tahun
  • Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai Junior Sous Chef di Western restaurant.
  • Menguasai jenis masakan Eropa (Grill & Seafood). 
  • Memiliki passion dalam dunia kuliner dan terus berinovasi untuk meningkatkan kualitas.
  • Jujur, teliti, ulet dan disiplin.
  • Bekerja keras dan mampu bekerja dibawah tekanan.
  • Mampu bekerja sama dengan team.
  • Memiliki komunikasi yang baik.
  • Mampu mengoperasikan Ms. Office (word, excel). 

Responsibilities

  • Bertanggung jawab atas semua aktivitas di dapur, termasuk persiapan dan produksi makanan.
  • Memastikan kegiatan operasional dapur yang efisien dan efektif
  • Mengawasi dan memeriksa semua persiapan dan peralatan yang digunakan untuk memastikan kebersihan dan kondisinya tetap maksimal.
  • Memastikan setiap makanan yang keluar memenuhi standar tertinggi baik dari segi rasa, kualitas dan penampilan; dan dibuat dalam waktu yang tepat.
  • Mengawasi dan bertanggung jawab atas penyimpanan bahan baku makanan
  • Mengawasi pengelolaan food hygiene (bebas kuman), sanitasi lingkungan kerja. 
  • Menangani dan mengatasi keluhan tamu atas mutu makanan.
  • Melakukan menu totaly atau total makanan terjual menurut menu items sehingga bisa memberikan gambaran tentang preparation yang lebih diutamakan.
  • Memeriksa kelengkapan, ketetapan, pengadaan Store Requisition untuk pengorderan barang dan ataupun untuk cross cek dengan team tentang pengadaan barang. 

Tentang Perusahaan

Alamat

Jl. Gunawarman No.20, RT.5/RW.2, Selong, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12110
JAKARTA SELATAN
DKI JAKARTA

    Lihat Pelatihan yang Sesuai

    Mohon maaf, pelatihan pada bidang ini belum tersedia


tutup
Registrasi berhasil

tutup